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Versione più ricca e matura del classico Moscato, il "Moscato d'Autunno" di Saracco nasce da uve Moscato Bianco raccolte tardivamente, quando il frutto raggiunge la piena maturazione aromatica. È un vino che celebra la morbidezza e la profondità del vitigno in una veste più complessa e avvolgente. La vinificazione prevede pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e interruzione del processo fermentativo per mantenere il residuo zuccherino naturale. Segue affinamento in acciaio per conservare freschezza e aromaticità. Si presenta di colore giallo dorato brillante. Al naso offre note intense di miele, pesca matura, albicocca, agrumi canditi e fiori bianchi. Al palato è vellutato, aromatico e persistente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e vivacità. Ideale con dolci a base di frutta, pasticceria secca, crostate e formaggi stagionati o erborinati.