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Badde Nigolosu Dettori - Vino da Tavola da Uve Stramature Moscadeddu
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Il Moscadeddu di Dettori è un vino dolce raro e affascinante, ottenuto da uve stramature coltivate nei terreni di Badde Nigolosu, in Sardegna, secondo i principi della viticoltura naturale. Le uve vengono raccolte a piena maturazione e lasciate appassire per concentrare zuccheri e aromi, con una vinificazione artigianale che rispetta l'integrità del frutto e nessun intervento invasivo. Alla vista si presenta con un colore ambrato intenso. Al naso regala un bouquet ricco e profondo, con note di frutta candita, miele, erbe aromatiche, spezie e scorza d'agrumi. Il sorso è denso, avvolgente, ma anche dinamico grazie a una vibrante acidità che bilancia la dolcezza e ne esalta la persistenza. Ideale in abbinamento a formaggi erborinati, dolci della tradizione sarda o come vino da meditazione.