Chateau Haut-Claverie - Sauternes 2019 0,75 lt.
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Chateau Haut-Claverie - Sauternes 2019 0,75 lt.

Chateau Haut-Claverie
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Château Haut-Claverie Sauternes

Il "Château Haut-Claverie Sauternes" è un vino dolce di straordinaria eleganza e complessità, prodotto nel cuore della prestigiosa denominazione Sauternes, a sud di Bordeaux, da uve Semillon e Sauvignon Blanc attaccate dalla Botrytis Cinerea, la celebre muffa nobile.
Un nettare raffinato, simbolo della tradizione bordolese nei grandi vini da dessert.
La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio e barrique, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere che arricchisce il vino di struttura e sfumature aromatiche.
Alla vista si presenta di colore oro brillante con riflessi ambrati.
Al naso sprigiona un bouquet ampio e intenso, con note di albicocca disidratata, scorza d’arancia candita, miele, vaniglia, zafferano e frutta tropicale.
In bocca è avvolgente, cremoso e perfettamente bilanciato da una freschezza vivace e una mineralità fine, con un finale lunghissimo e persistente.
Ideale in abbinamento a foie gras, formaggi erborinati, crostate alla frutta, pasticceria secca e anche come vino da meditazione.
Un Sauternes autentico, ricco e armonioso, capace di regalare emozioni ad ogni sorso.
Chateau Haut-Claverie
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Scheda tecnica

Vintage
2019
Paese d'origine
Francia
Regione
Gironde
Comune
Fargues
Volume
750
Vitigno
Sémillon - Sauvignon Blanc
Denominazione
Sauternes
Peso
1
Gradazione Alcolica
14.50

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