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Il "Vinchio Vaglio Serra Piemonte Brachetto DOC Nivasco" è un vino rosso dolce e aromatico, prodotto da uve Brachetto coltivate nelle colline del Piemonte meridionale. Si distingue per la sua fragranza floreale, il gusto leggermente frizzante e il perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza, che lo rendono ideale per momenti di convivialità e dessert. La vinificazione avviene in acciaio con fermentazione a bassa temperatura, interrotta per preservare zuccheri naturali e aromi varietali, e una leggera presa di spuma in autoclave secondo il metodo Charmat. Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei e spuma vivace. Il profumo è intenso e delicato, con sentori di rosa, fragolina di bosco, lampone e spezie dolci. Al palato è morbido, fresco e leggermente vivace, con un finale fruttato e aromatico che invita a un nuovo sorso. Perfetto in abbinamento a crostate di frutta, torte alla panna, pasticceria secca e cioccolato fondente. Un Brachetto elegante e conviviale, ideale per chi ama i vini dolci aromatici e di facile beva.