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Cantina Veneta - Amarone della Valpolicella DOCG Collis "Calesan"
L’Amarone della Valpolicella DOCG Collis "Calesan" di Cantina Veneta è un vino rosso di grande struttura ed eleganza, ottenuto da uve tipiche della Valpolicella sottoposte ad appassimento per esaltarne intensità e concentrazione. La vinificazione prevede una lenta fermentazione e un lungo affinamento in botti di rovere, che donano complessità, equilibrio e morbidezza al vino. Si presenta con un colore rosso granato profondo, al naso offre profumi intensi di ciliegia matura, amarena sotto spirito, prugna, spezie dolci e leggere note tostate, mentre al palato è caldo, vellutato e persistente, con tannini setosi e finale armonico. Perfetto in abbinamento a carni rosse brasate, selvaggina, piatti strutturati e formaggi stagionati.