Az. Agr. di G. Prà - Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Morandina" 2021 0,75 lt.
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Az. Agr. di G. Prà - Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Morandina" 2021 0,75 lt.

Az. Agr. di G. Prà
22,49 €
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Az. Agr. di G. Prà Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Morandina"

Il "Az. Agr. di G. Prà Valpolicella Ripasso Superiore DOC Morandina" è un vino rosso intenso e armonico, prodotto sulle colline della Valpolicella orientale da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate nel vigneto Morandina, situato in alta quota e certificato biologico.
Il metodo del “ripasso” prevede la rifermentazione del vino base sulle vinacce dell’Amarone, arricchendolo in struttura, complessità e profondità aromatica.
Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 18 mesi in tonneaux di rovere francese, che ne perfezionano il profilo senza sovrastarne la freschezza.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Al naso esprime eleganti sentori di frutti di bosco, ciliegia matura, spezie dolci, tabacco e lievi note tostate.
In bocca è pieno, morbido e vellutato, con tannini ben integrati, acidità equilibrata e un finale lungo e avvolgente.
Perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Un Valpolicella Ripasso Superiore di grande eleganza e profondità, firmato Graziano Prà, che coniuga tradizione e modernità in uno stile raffinato e territoriale.
Az. Agr. di G. Prà
35415
1 Articolo

Scheda tecnica

Vintage
2021
Paese d'origine
Italia
Regione
Veneto
Comune
Monteforte d'Alpone
Volume
750
Vitigno
Corvina - Corvinone - Rondinella - Oseleta
Denominazione
Valpolicella Ripasso Superiore
Peso
1
Gradazione Alcolica
15.00

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