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Banfi - Brunello di Montalcino DOCG "Poggio alle Mura"
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Questo prestigioso Brunello rappresenta l’eccellenza del progetto Banfi, prodotto con selezioni clonali di Sangiovese provenienti dai vigneti che circondano il castello medievale di Poggio alle Mura. La vinificazione avviene in tini combinati di acciaio e legno Horizon, seguita da un affinamento di 2 anni in barrique e botti grandi di rovere francese, e successiva maturazione in bottiglia. Il vino si presenta di colore rosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso si apre con intense note di frutti di bosco maturi, spezie nobili, tabacco e leggeri richiami balsamici. Al palato è potente ma armonico, con tannini vellutati, grande equilibrio e un finale lungo e persistente. Perfetto con piatti importanti di carne, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.