Rocca di Frassinello - Maremma Toscana Merlot DOC "Baffonero" 2019 0,75 lt.
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Rocca di Frassinello - Maremma Toscana Merlot DOC "Baffonero" 2019 0,75 lt.

Rocca Di Frassinello
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Rocca di Frassinello - Maremma Toscana Merlot DOC "Baffonero"

Vino simbolo della tenuta, Baffonero è un Merlot in purezza di grande intensità, noto per la sua struttura imponente e la naturale eleganza che lo contraddistingue. Nasce da una selezione accurata delle uve e rappresenta una delle espressioni più iconiche della Maremma Toscana.
La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata e un lungo affinamento in barrique di rovere francese, con una percentuale importante di legno nuovo che ne amplifica profondità e complessità aromatica.
Al calice si presenta con un colore rubino fitto e impenetrabile, al naso sprigiona note di mora, prugna matura, spezie dolci, cacao e un tocco balsamico. In bocca è pieno, ricco, avvolgente, con tannini fitti ma di ottima finezza e una lunga persistenza dal finale speziato e fruttato.
Si abbina splendidamente a carni rosse importanti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Rocca Di Frassinello
29612
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Scheda tecnica

Vintage
2019
Paese d'origine
Italia
Regione
Toscana
Comune
Gavorrano
Volume
750
Vitigno
Merlot: 100%
Denominazione
Maremma Toscana Merlot
Peso
1
Gradazione Alcolica
15.00

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