Terlan - Alto Adige Terlaner DOC Riserva "Nova Domus" 2011 0,75 lt.
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Terlan - Alto Adige Terlaner DOC Riserva "Nova Domus" 2011 0,75 lt.

Terlan
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Terlan Alto Adige Terlaner DOC Riserva "Nova Domus"

Il "Terlan Alto Adige Terlaner DOC Riserva Nova Domus" è un vino bianco di grande carattere e longevità, emblema dello stile unico della Cantina di Terlano, capace di coniugare mineralità alpina e ricchezza aromatica.
Ottenuto da un raffinato assemblaggio di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc provenienti da vigneti selezionati ad alta quota, su terreni porfirici, esprime perfettamente l’eleganza e la struttura tipiche dei bianchi di montagna.
La vinificazione prevede fermentazione in botti di legno grandi e affinamento per circa 12 mesi sui lieviti fini con frequenti bâtonnage, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Al naso regala un bouquet complesso e stratificato con note di frutta matura, agrumi canditi, erbe alpine, mandorla, spezie dolci, pietra focaia e leggere sfumature fumé.
In bocca è pieno, vellutato e profondo, con una freschezza vibrante, mineralità incisiva e un finale lungo ed elegante che evolve su sensazioni di frutta secca e spezie.
Perfetto in abbinamento ad alta cucina, pesce al forno, crostacei, carni bianche, piatti a base di funghi e formaggi stagionati.
Un grande bianco da invecchiamento, che racconta con precisione e finezza l’anima più autentica dell’Alto Adige.
Terlan
35520
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Scheda tecnica

Vintage
2011
Paese d'origine
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Comune
Terlano
Volume
750
Vitigno
Pinot Bianco - Chardonnay - Sauvignon Blanc
Denominazione
Alto Adige Terlaner
Peso
1
Gradazione Alcolica
14.00

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