Angelo Negro - Roero Riserva DOCG "Ciabot San Giorgio" 2021 0,75 lt.
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Angelo Negro - Roero Riserva DOCG "Ciabot San Giorgio" 2021 0,75 lt.

Angelo Negro
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Roero Riserva DOCG "Ciabot San Giorgio"

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Il Roero Riserva DOCG "Ciabot San Giorgio" è un'espressione raffinata del Nebbiolo coltivato nel cuore del Roero. Le uve provengono da vigneti situati a 280 metri sul livello del mare, con esposizione sud e sud-est, su suoli calcareo-argillosi. Dopo una vinificazione attenta, il vino matura in botti di rovere, acquisendo complessità e profondità. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono profumi floreali di violetta e rosa, accompagnati da note fruttate di pesca e frutti rossi, con un accenno balsamico. In bocca è fresco e piacevole, con una trama tannica ben integrata e una dolcezza finale che invita al sorso successivo. Si abbina egregiamente a piatti di terra, come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Angelo Negro
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Scheda tecnica

Vintage
2021
Paese d'origine
Italia
Regione
Piemonte
Comune
Monteu Roero
Volume
750
Vitigno
Nebbiolo: 100%
Denominazione
Roero Riserva
Peso
1
Gradazione Alcolica
14.00

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