Ettore Germano - Altalanga DOCG Riserva Blanc de Noir "Sessantacinquemesi" 2017 Pas Dosè 0,75 lt.
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Ettore Germano - Altalanga DOCG Riserva Blanc de Noir "Sessantacinquemesi" 2017 Pas Dosè 0,75 lt.

Ettore Germano
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Ettore Germano - Altalanga DOCG Riserva Blanc de Noir "Sessantacinquemesi" Pas Dosè

Il Blanc de Noir Riserva "Sessantacinquemesi" di Ettore Germano è uno spumante metodo classico di grande eleganza e personalità, espressione delle colline dell’Alta Langa. Nato da Pinot Nero in purezza, rappresenta una delle etichette più raffinate della cantina, pensata per chi cerca profondità e carattere.
La vinificazione prevede la fermentazione in acciaio e un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia per 65 mesi, senza dosaggio finale, così da esprimere la massima purezza e autenticità del vitigno e del terroir.
Alla vista si presenta giallo dorato brillante con fine perlage. Al naso sprigiona note di crosta di pane, frutta secca e leggere sfumature minerali. In bocca è secco, complesso e verticale, con grande freschezza e persistenza.
Ideale per accompagnare crudi di mare, ostriche, carpacci di pesce, ma anche formaggi stagionati e piatti raffinati a base di carni bianche.
Ettore Germano
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Scheda tecnica

Vintage
2017
Paese d'origine
Italia
Regione
Piemonte
Comune
Serralunga d'Alba
Volume
750
Vitigno
Pinot Nero: 100%
Denominazione
Altalanga
Peso
1
Gradazione Alcolica
12.50

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