Contratto - Altalanga DOCG 2021 Pas Dosè 0,75 lt.
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Contratto - Altalanga DOCG 2021 Pas Dosè 0,75 lt.

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Il Contratto Millesimato Alta Langa DOCG Pas Dosé è uno spumante Metodo Classico che celebra la volontà della cantina di produrre solo vini millesimati, enfatizzando le peculiarità di ogni vendemmia. Ottenuto da uve 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay provenienti dai vigneti di Bossolasco, situati nella parte più alta delle Langhe, tra i 600 e gli 800 metri s.l.m., questo spumante affina per almeno 30 mesi sui lieviti, con remuage effettuato a mano. Al naso si presenta con aromi morbidi e delicati, con sentori floreali e agrumati. Al palato è fresco e sapido, con un perlage meravigliosamente fine. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8 °C in un calice tipo Bordeaux. Ottimo in abbinamento a scaglie di Parmigiano Reggiano e crostacei.
Contratto
34680
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Scheda tecnica

Vintage
2021
Paese d'origine
Italia
Regione
Piemonte
Comune
Canelli
Volume
750
Vitigno
Pinot Nero: 80% - Chardonnay: 20%
Denominazione
Altalanga
Peso
1
Gradazione Alcolica
12.50

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