Podere Rocche dei Manzoni - Metodo Classico Valentino "Brut Zero" 2010 1,5 lt. MAGNUM
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Podere Rocche dei Manzoni - Metodo Classico Valentino "Brut Zero" 2010 1,5 lt. MAGNUM

Podere Rocche dei Manzoni
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Podere Rocche dei Manzoni - Metodo Classico Valentino "Brut Zero" 2010 1,5 lt. MAGNUM

Spumante Metodo Classico millesimato di grande eleganza firmato Podere Rocche dei Manzoni, prodotto nel cuore delle Langhe da sole uve Chardonnay accuratamente selezionate.
La vinificazione segue una rigorosa fermentazione in acciaio e la successiva rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un lunghissimo affinamento sui lieviti di circa 120 mesi che dona complessità e profondità al vino.
Si presenta di colore giallo dorato brillante con perlage finissimo e continuo. Al naso sprigiona aromi di crosta di pane, frutta gialla matura, note agrumate e accenni di nocciola. Al palato è secco, elegante, di grande struttura e persistenza, con perfetto equilibrio tra freschezza e cremosità.
Ideale con crudi di mare, ostriche, sushi, crostacei e piatti di pesce elaborati. Perfetto per brindare in occasioni speciali.
Podere Rocche dei Manzoni
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Scheda tecnica

Vintage
2010
Paese d'origine
Italia
Regione
Piemonte
Comune
Monforte d'Alba
Volume
1500
Vitigno
Chardonnay: 100%
Denominazione
Metodo Classico
Peso
3
Gradazione Alcolica
12.50

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