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Dom Pérignon Vintage 2010 è un capolavoro di equilibrio e intensità, frutto di un'annata complessa che ha richiesto grande maestria nella selezione e assemblaggio delle uve. La vinificazione avviene secondo il metodo classico, con fermentazione in acciaio, assemblaggio sapiente di Pinot Noir e Chardonnay e un lungo affinamento sui lieviti per oltre otto anni, che dona profondità e raffinatezza. Si presenta con un perlage fine e persistente, colore dorato brillante, al naso sprigiona sentori di agrumi canditi, fiori bianchi, spezie dolci e mandorla fresca. In bocca è cremoso, minerale, con una straordinaria armonia tra freschezza, tensione e complessità aromatica. Ideale con piatti raffinati come tartare di tonno, astice, foie gras, oppure in abbinamento a formaggi stagionati e cucina fusion d’alta classe.