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Louis Roederer - Champagne AOC Cristal 2008 Brut 1,5 lt. MAGNUM + Box
Il Cristal 2008 di Louis Roederer è una delle espressioni più straordinarie dello Champagne, frutto di un’annata eccezionale e di un lavoro artigianale meticoloso. Ottenuto da un’accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Noir provenienti dai migliori cru della Maison, questo Champagne è vinificato per una parte in legno senza fermentazione malolattica per preservare freschezza e tensione, seguito da un lungo affinamento sui lieviti di oltre 8 anni che conferisce complessità e profondità. Alla vista si presenta con un luminoso colore dorato e un perlage finissimo e continuo. Al naso regala profumi intensi e raffinati di agrumi, frutta a polpa bianca, nocciola, miele, pasticceria e leggere note minerali. Al palato è puro, elegante e vibrante, con una struttura setosa, una freschezza straordinaria e un finale di grande persistenza e mineralità. Ideale in abbinamento a ostriche, caviale, crostacei, piatti di alta cucina a base di pesce, tartare di tonno o piatti a base di tartufo bianco.