Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Superiore DOCG "Bricco dell'Uccellone" 2021 12 lt. BALTHAZAR + Box Legno
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Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Superiore DOCG "Bricco dell'Uccellone" 2021 12 lt. BALTHAZAR + Box Legno

Braida Giacomo Bologna
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Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Superiore DOCG "Bricco dell'Uccellone" 12 lt. BALTHAZAR

"Bricco dell'Uccellone" è il vino simbolo della rinascita della Barbera, un'etichetta iconica che ha rivoluzionato il modo di interpretare questo vitigno. Prodotto da uve selezionate provenienti da vecchie vigne, viene vinificato in acciaio e affinato per circa 15 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un lungo riposo in bottiglia per esaltarne complessità e longevità. Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso sprigiona aromi ricchi e avvolgenti di frutti di bosco maturi, confettura, vaniglia, spezie dolci, tabacco e cioccolato. In bocca è potente, morbido e strutturato, con un perfetto equilibrio tra freschezza, calore alcolico e tannini ben levigati. Perfetto in abbinamento a arrosti, brasati, selvaggina e formaggi erborinati.
Braida Giacomo Bologna
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Scheda tecnica

Vintage
2021
Paese d'origine
Italia
Regione
Piemonte
Comune
Rocchetta Tanaro
Volume
12000
Vitigno
Barbera: 100%
Denominazione
Barbera d'Asti Superiore
Peso
18
Gradazione Alcolica
16.00

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