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Cascina Castle't - Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2021 0,75 lt.
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Cascina Castle't - Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2021 0,75 lt.

Cascina Castle't
22,09 €
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Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Passum'

Il 'Passum' di Cascina Castlèt è un vino rosso ottenuto da uve Barbera selezionate e sottoposte a un breve appassimento in locali ventilati. Dopo la fermentazione, il vino matura in parte in barrique di rovere francese e in parte in botti di media capacità, acquisendo complessità e struttura. Al calice si presenta con un colore granato intenso; al naso offre eleganti profumi di confettura e frutta fresca. Al palato è ricco, caldo ed equilibrato, con una lunga persistenza. Si abbina perfettamente a piatti di carne importanti come brasati e selvaggina, ed è ideale con pietanze a base di tartufo e formaggi stagionati.

Cascina Castle't
36594
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Scheda tecnica

Vintage
2021
Paese d'origine
Italia
Regione
Piemonte
Volume
750
Vitigno
Barbera: 100%
Denominazione
Barbera d'Asti Superiore
Peso
1
Gradazione Alcolica
15.50

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