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Livio Soria - Barbera d'Asti Superiore DOCG "Rodotiglia"
La Barbera d'Asti Superiore "Rodotiglia" di Livio Soria è un rosso piemontese di carattere, capace di esprimere al meglio l'identità del vitigno simbolo del territorio astigiano. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale seguita da un affinamento in legno, che dona struttura, morbidezza e complessità aromatica. Il colore è rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di frutta rossa matura, spezie dolci e note di vaniglia, mentre al palato si presenta pieno, equilibrato e persistente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Ideale in abbinamento a piatti ricchi e saporiti come arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.