Luigi Spertino - Barbera d'Asti DOCG "La Bigia" 2023 0,75 lt.
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Luigi Spertino - Barbera d'Asti DOCG "La Bigia" 2023 0,75 lt.

Luigi Spertino
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Barbera d'Asti DOCG "La Bigia" - Luigi Spertino

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La Barbera d'Asti DOCG "La Bigia" di Luigi Spertino è un vino rosso piemontese ottenuto da uve 100% Barbera, coltivate nei vigneti situati a Mombercelli, in provincia di Asti. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce per circa 8 giorni. Successivamente, il vino affina per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 5.000 litri, conferendo complessità e armonia al prodotto finale. Al naso, emergono note intense di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati e lievi accenni di cacao. Al palato, si presenta pieno e vigoroso, con un ottimo equilibrio tra acidità e struttura, e una persistenza gustativa notevole. Grazie alla sua versatilità, si abbina egregiamente a piatti di carne arrosto o grigliata, carni rosse in umido e selvaggina. È consigliato servire questo vino a una temperatura di 18-20 °C per apprezzarne al meglio le qualità organolettiche.
Luigi Spertino
34999
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Scheda tecnica

Vintage
2023
Paese d'origine
Italia
Regione
Piemonte
Volume
750
Vitigno
Barbera: 100%
Denominazione
Barbera d'Asti
Peso
1
Gradazione Alcolica
15.00

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