Coppo - Nizza DOCG "Pomorosso" 2021 0,75 lt.
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Coppo - Nizza DOCG "Pomorosso" 2021 0,75 lt.

Coppo
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Coppo Nizza DOCG "Pomorosso"

Il "Pomorosso" di Coppo è un vino rosso di grande prestigio, espressione autentica del vitigno Barbera nel territorio del Nizza DOCG. Le uve, raccolte manualmente nei comuni di Agliano Terme, Castelnuovo Calcea, Nizza Monferrato e Vinchio, beneficiano di un'esposizione a sud-sud est su terreni marnosi argilloso-calcarei, ricchi di gesso e ferro. Dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi, il vino matura per 14 mesi in barrique, acquisendo complessità ed eleganza. Al calice, si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso, emergono note di frutta rossa matura, arricchite da sentori di cacao e delicate sfumature balsamiche di eucalipto. Al palato, il "Pomorosso" offre una struttura ricca e avvolgente, con una lunga persistenza e un finale armonioso che richiama le sensazioni olfattive. Questo vino si abbina perfettamente a piatti saporiti come costoletta d'agnello, formaggi stagionati come il Bettelmatt della Val d’Ossola e tortelli di zucca. Un'esperienza enologica che celebra la tradizione e la qualità della cantina Coppo.
Coppo
33906
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Scheda tecnica

Vintage
2021
Paese d'origine
Italia
Regione
Piemonte
Comune
Canelli
Volume
750
Vitigno
Barbera: 100%
Denominazione
Nizza
Peso
1
Gradazione Alcolica
15.50

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