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Dartigalongue Bas Armagnac Millésimé 1964 bott. 2007
Il "Dartigalongue Bas Armagnac Millésimé 1964 bott. 2007" è un distillato straordinario, raro ed evocativo, prodotto nel cuore del Bas Armagnac e invecchiato per ben 43 anni in botti di rovere prima dell’imbottigliamento avvenuto nel 2007. Questa cuvée millesimata incarna alla perfezione l’arte dell’invecchiamento lento e la raffinatezza che solo il tempo sa donare, rendendolo un pezzo da collezione per appassionati e intenditori. Distillato con metodo continuo da vini bianchi locali e maturato senza fretta in fusti selezionati, questo Armagnac ha sviluppato un profilo aromatico profondo, stratificato e di rara eleganza. Alla vista si presenta di colore ambrato scuro con riflessi ramati intensi. Al naso è complesso e penetrante, con sentori di frutta secca, prugne, spezie dolci, legno antico, tabacco, caffè, noce moscata, cuoio e liquirizia, accompagnati da note balsamiche e torbate. In bocca è pieno, vellutato e perfettamente equilibrato, con tannini setosi, una struttura imponente e un finale lunghissimo che lascia un ricordo persistente e appagante. Perfetto da meditazione, da gustare con lentezza in momenti speciali, preferibilmente in ampi calici da distillato. Presentato in elegante cofanetto in legno, è una testimonianza preziosa del savoir-faire di Dartigalongue e del fascino intramontabile degli Armagnac millesimati.