Terlan - Sauvignon Blanc DOC Riserva "Quarz" 2014 1,5 lt. MAGNUM
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Terlan - Sauvignon Blanc DOC Riserva "Quarz" 2014 1,5 lt. MAGNUM

Terlan
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Terlan Sauvignon Blanc DOC Riserva "Quarz"

Il "Terlan Sauvignon Blanc DOC Riserva Quarz" è uno dei bianchi simbolo dell’Alto Adige e della Cantina di Terlano, un vino che ha rivoluzionato la percezione del Sauvignon Blanc in Italia grazie alla sua eleganza, mineralità e capacità di invecchiamento.
Prodotto da uve coltivate su terreni porfirici ad alta quota, il Quarz Riserva esprime una potenza aromatica e una profondità fuori dal comune, esaltata in questa rara versione Magnum dell’annata 2013.
La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata in botti di legno, seguita da un affinamento sui lieviti fini per 9 mesi, in parte in botti grandi e in parte in acciaio, con bâtonnage periodico.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Al naso regala un bouquet complesso e verticale, con note di salvia, ortica, frutta esotica, lime, sambuco, pietra focaia e leggere sfumature affumicate.
In bocca è profondo, vibrante e avvolgente, con acidità tagliente, mineralità marcata e un finale lunghissimo che evolve su eleganti note agrumate e balsamiche.
Perfetto in abbinamento a crostacei, sushi, tartare di pesce, asparagi, formaggi caprini e piatti vegetariani aromatici.
Un grande Sauvignon Blanc da collezione, proposto nel formato Magnum per esaltarne le doti evolutive e celebrarne lo stile inconfondibile.
Terlan
35531
1 Item

Data sheet

Vintage
2014
Country of origin
Italy
Regione
Trentino-Alto Adige
Comune
Terlano
Volume
1500
Grape variety
Sauvignon: 100%
Name
Sauvignon Blanc
Weight
3
Gradazione Alcolica
14.00

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