Mamete Prevostini - Alpi Retiche IGT Passito "Vertemate" 2022 0,50 lt.
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Mamete Prevostini - Alpi Retiche IGT Passito "Vertemate" 2022 0,50 lt.

Mamete Prevostini
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Vertemate

Il "Vertemate" è un passito prodotto da Mamete Prevostini, ottenuto da uve Traminer Aromatico (60%) e Riesling (40%) coltivate nel vigneto situato all'interno del Palazzo Vertemate Franchi a Piuro, in Valchiavenna. Dopo una raccolta manuale, i grappoli vengono fatti appassire naturalmente fino a fine febbraio. La fermentazione e la maturazione avvengono in piccoli fusti di rovere per 12 mesi, seguiti da un affinamento in bottiglia di 6 mesi. Al calice, si presenta con un colore giallo dorato intenso. Al naso, offre eleganti profumi di confettura di albicocca, frutta candita, miele e spezie, con una piacevole nota minerale. Al palato, è equilibrato, morbido e piacevolmente fresco. Si abbina splendidamente a foie gras, formaggi stagionati ed erborinati, oltre che a dessert, pasticceria secca e frutta secca.
Mamete Prevostini
34747
1 Item

Data sheet

Vintage
2022
Country of origin
Italy
Regione
Lombardia
Comune
Mese
Volume
500
Grape variety
Traminer: 60% - Riesling: 40%
Name
Alpi Retiche IGT Passito
Weight
1
Gradazione Alcolica
13.50

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