Albino Armani - Trento DOC 2019 Dosaggio Zero 0,75 lt.
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Albino Armani
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Albino Armani Trento DOC Dosaggio Zero

Il "Albino Armani Trento DOC Dosaggio Zero" è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza e purezza, ottenuto da uve Chardonnay coltivate sui pendii più vocati del Trentino, a oltre 500 metri di altitudine, dove il clima montano e i suoli calcarei esaltano freschezza e mineralità.
Questa etichetta si distingue per il suo stile essenziale, privo di dosaggio, che valorizza al massimo l’autenticità del terroir e l’integrità del frutto.
La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi, senza aggiunta di zuccheri alla sboccatura.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino luminoso con perlage finissimo e persistente.
Al naso è nitido e raffinato, con profumi di agrumi, mela verde, fiori di campo, crosta di pane e leggere note di pietra focaia.
In bocca è secco, verticale e sapido, con bollicina cremosa, acidità tesa e un finale lungo e preciso che richiama la freschezza alpina.
Perfetto in abbinamento a crudi di pesce, frutti di mare, sashimi, formaggi freschi e piatti vegetariani leggeri.
Un Trento DOC Dosaggio Zero essenziale e territoriale, ideale per chi ama la bollicina più pura e vibrante.
Albino Armani
35471
1 Item

Data sheet

Vintage
2019
Country of origin
Italy
Regione
Trentino-Alto Adige
Comune
Ala
Volume
750
Grape variety
Chardonnay: 100%
Name
Trento DOC
Weight
1
Gradazione Alcolica
12.50

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