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Il "LeVide Trento DOC Cime di Altilia" 2018 in formato Magnum è uno spumante Metodo Classico elegante e strutturato, prodotto sulle pendici montane del Trentino da uve Chardonnay in purezza. Espressione dell’alta quota e della viticoltura eroica, questo millesimato racchiude freschezza alpina, precisione aromatica e grande potenziale evolutivo._x000D_
La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, il vino affina sui lieviti per oltre 48 mesi, sviluppando complessità e cremosità senza rinunciare alla freschezza._x000D_
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e continuo. Il naso è intenso e raffinato, con note di mela verde, scorza di limone, mandorla, fiori bianchi e crosta di pane. Al palato è secco, verticale e minerale, con bollicina setosa e un finale lungo e sapido._x000D_
Perfetto come aperitivo elegante o in abbinamento a piatti a base di pesce, frutti di mare, sushi, tartare, formaggi freschi e risotti delicati. Uno spumante di montagna autentico e raffinato, che trova nel formato Magnum la sua massima espressione in termini di equilibrio e longevità.