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Casanova di Neri - Brunello di Montalcino DOCG "Cerretalto"
Il Brunello di Montalcino "Cerretalto" di Casanova di Neri è un’icona dell’enologia italiana, simbolo di potenza, profondità e longevità straordinaria. Prodotto esclusivamente dalle migliori uve Sangiovese Grosso provenienti dal vigneto Cerretalto, viene vinificato con cura meticolosa e affinato per circa 36 mesi in botte grande di rovere, seguito da un lungo riposo in bottiglia per raggiungere la sua piena armonia. Alla vista si presenta di un rosso granato profondo e luminoso. Il profumo è complesso e ammaliante, con note di ciliegia matura, erbe aromatiche, cioccolato fondente e spezie nobili. In bocca è maestoso, equilibrato e vellutato, con tannini finissimi e una persistenza interminabile che lascia un ricordo di eleganza assoluta. Perfetto con piatti di grande struttura come brasati, cacciagione e formaggi stagionati, è un vino da meditazione capace di emozionare anche dopo molti anni di affinamento.