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Il "Rosso dei Notri" 2022 di Tua Rita è un vino rosso toscano che esprime il carattere del terroir delle Colline Metallifere. Questo blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Cabernet Franc offre un'esperienza gustativa unica._x000D_
La vinificazione prevede una fermentazione alcolica di 15 giorni a 50°F, seguita da una macerazione di 20 giorni con follature. L'affinamento avviene per 3 mesi in barriques di rovere francese e serbatoi di acciaio inox, garantendo un equilibrio tra freschezza e complessità._x000D_
Alla vista, si presenta di un profondo rosso rubino. Al naso, emergono note di frutti neri come more, prugne e ciliegie nere mature, accompagnate da sentori di cacao, liquirizia e spezie dolci. Al palato, il vino è morbido, con tannini setosi e un'acidità vivace, offrendo un equilibrio strutturale che persiste nel finale._x000D_
Questo vino si abbina perfettamente con antipasti a base di affettati, piatti di pasta con ragù di carne e carni rosse alla griglia._x000D_